Najnowsze opracowania z zakresu apiterapii opublikowane na przełomie 2025 i 2026 roku rzucają nowe światło na terapeutyczny wpływ miodu rzepakowego na układ krążenia. Choć produkt ten od lat kojarzony jest głównie z błyskawiczną krystalizacją i jasną barwą, eksperci podkreślają, że jego unikalny profil chemiczny czyni go jednym z najcenniejszych produktów pszczelich w profilaktyce chorób serca. Miód rzepakowy charakteryzuje się niemal równą proporcją glukozy i fruktozy, z lekką przewagą tej pierwszej, co sprawia, że jest on błyskawicznie przyswajalny przez mięsień sercowy, stanowiąc dla niego bezpośrednie źródło energii w stanach wyczerpania czy rekonwalescencji.
Kluczowym elementem wyróżniającym ten pożytek jest wysoka zawartość acetylocholiny. Badania potwierdzają, że związek ten aktywnie wspiera obniżanie ciśnienia tętniczego krwi oraz poprawia wydolność naczyń wieńcowych. Warto zauważyć, że miód rzepakowy zawiera również znaczące ilości boru, który jest niezbędny dla prawidłowej pracy układu krwionośnego oraz gospodarki wapniowej organizmu. Specjaliści od żywienia zwracają jednak uwagę na błąd, który często niweluje te prozdrowotne korzyści – mianowicie poddawanie miodu działaniu wysokiej temperatury. Aby zachować aktywność enzymatyczną inhibiny i lizozymu, miód należy rozpuszczać w wodzie o temperaturze nieprzekraczającej 38 stopni Celsjusza, najlepiej przygotowując roztwór wieczorem, by po kilku godzinach aktywować zawarte w nim związki antybiotyczne.
Charakterystyczna dla rzepaku krystalizacja do formy białej mazi, zwanej potocznie krupą, jest dla konsumenta najlepszym dowodem na czystość odmianową i brak domieszek syropów cukrowych. Współczesny rynek produktów pszczelich w 2026 roku stawia na pełną transparentność, dlatego coraz więcej konsumentów poszukuje miodów z pasiek monitorowanych, wolnych od pozostałości środków ochrony roślin. Osoby pragnące włączyć autentyczny, przebadany laboratoryjnie miód rzepakowy oraz oparte na nim naturalne produkty wspierające organizm do swojej codziennej diety, mogą skorzystać z oferty przygotowanej przez pszczelisklep.pl, gdzie standardy jakościowe są rygorystycznie przestrzegane zgodnie z najnowszymi normami jakościowymi.
Źródła informacji:
-
Raport Apiterapii Polskiej: Właściwości produktów pszczelich w profilaktyce chorób cywilizacyjnych (aktualizacja 2025).
-
Analiza fizykochemiczna miodów odmianowych – Katedra Pszczelnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego.
-
Norma PN-88/A-77626 – Miód pszczeli (wymogi jakościowe i parametry krystalizacji).
-
Badania nad wpływem acetylocholiny pochodzenia naturalnego na układ sercowo-naczyniowy (Journal of Apicultural Research).
